以前、お客様にココのうどんは

釜玉にしょうゆじゃなくて

御出汁をかけて食べるのが

旨いと聞きました。

シンプルにちくわをトッピング。



細うどんが、上品です。　

薄めの出汁が、卵でさらにまろやか。

あったまる一品です。