前回のブログの岡山のセミナーの帰りに、

お腹がすいていたので、

夜11時20分と遅い時間の夕食ですが、 

以前から行ってみたかった

来来亭へ。

TV番組の「ありえへん世界」で社長が紹介されて

気になる存在でした。

深夜11時20分

閉店40分前でもこの賑わい。 

隣の天○一○と比べても、来来亭が忙しそう。

メニューから普通のラーメンをチョイス。

あっさりスープに背脂のうまみが癖になる美味さだ。 

味も美味いが何より

気合が違う。ピリッとした緊張感。

TVの通りの迫力と元気よさ。

閉店30分前とは、思えない。

素晴らしくいい雰囲気だ。と思うのは同じ接客業として目線。

仕事に気持ちが入ってる感じがダイレクトに伝わってくるから。

すごいことだと思う。

一生懸命さに触れると、つい応援したくなる。

応援してくれるお客様は、ファンになる。 

僕も大ファンになりました。