最近の岡山のグルメで

気になる存在。

「　かばくろ　」　

ご存知の方も多いと思います。

確か、「けんみんショウ」の番組でも、

取り上げられてました。

有名なのがこの

「　ぶたかば重　」

アレンジで

「　ひつまぶた　」　

ひつまぶたを食べました。

見た目はまるで、うなぎ。

味付けもうなぎの蒲焼たれ。

炭火で炙った豚の香ばしさが

蒲焼たれと以外にマッチ。

ひつまぶし風の食べ方で

３度おいしく頂きました。

ご馳走様でした。